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VVO OberelbeTakt 01 24
… und die Masse schlagen, bis sich kleine Bläschen bilden, anschließend das gesiebte Mehl unterheben › in die gefettete Pfanne 1 Kelle Teigmasse gießen und von beiden Seiten goldgelb backen › fertige Crêpes…
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VVO OberelbeTakt 03 23
… im Backofen (Mitte) 20 – 25 Min. backen › Kaiserschmarrn mit zwei Gabeln zerpflücken und an Pfannenrand schieben › auf freie FIäche in der Pfanne den restlichen Zucker (40 g) streuen, karamellisieren…
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